Carte du resto
Pour vous mettre l’eau à la bouche, retrouvez ici nos cartes 🙂
PLAT : 17€
ENTRÉE/PLAT OU PLAT/DESSERT : 23€
ENTRÉE, PLAT, DESSERT : 29€
Pour l’apéro
La planche de La Cabane à partager
(IDÉALE POUR 3/4 PERSONNES) Assortiment de charcuteries fines, fromage, mezze, rillettes et pickles de légumes
La demi-planche de la Cabane à partager
(IDÉALE POUR 2 PERSONNES) Assortiment de charcuteries fines, fromage, mezze, rillettes et pickles de légumes
Les entrées
FALAFELS AUX LENTILLES CORAIL
Herbes, sumac et yaourt grec citron menthe
CARPACCIO DE BŒUF AU TERIYAKI
Jalapenos, cacahuètes et coriandre
Les Plats
BURGER DE LA CABANE À L’EFFILOCHÉ DE BŒUF
Comté et choux rouge, frites fraîches et salade verte
NOUILLES DE RIZ THAÏ AUX CREVETTES ROSES
CROQUETTE DE RISOTTO
Coulis de poivron épicé, chèvre et roquette
Les dEsserts
CRUMBLE DESTRUCTURÉ POIRE CHOCOLAT
CLAFOUTIS TIÈDE AUX FRUITS DE SAISON
Pour l’apéro
La planche de La Cabane à partager
22€(IDÉALE POUR 3/4 PERSONNES) Assortiment de charcuteries fines, fromage, mezze, rillettes et pickles de légumes
La demi-planche de la Cabane à partager
14€(IDÉALE POUR 2 PERSONNES) Assortiment de charcuteries fines, fromage, mezze, rillettes et pickles de légumes
Les entrées
Escalope de foie gras poêlée
13€Figue et navet rôtis, balsamique et brioche maison
Noix de saint-Jacques fraîches à la truffe d’automne
15€Lamelles de truffe, tartufata, éclats de noisettes et chou-fleur rôti
Crémeux d’avocat et crevettes roses marinées aux agrumes
11€Huile parfumée au curry et bouillon de têtes de crevettes
Gros raviolo à la mimolette vieille fumée et jaune d’œuf confit
9€Chips de lard croustillante et jus corsé réduit
Nos plats
Dos de cabillaud juste doré
23€Purée de carottes au gingembre, fondue de blettes, émulsion de têtes de crevettes
Souris d’agneau laquée au miel et au thym
27€Purée de pomme de terre de la cabane, rutabaga fondant et carotte confite
Grosses coquillettes à la truffe fraîche râpée
19€Truffe d’Automne et vieux comté affiné
Filet mignon aux 4 épices et au lard cuit à basse température
21€Carottes et rutabagas confits au miel, purée de pomme de terre de la Cabane
Gambas snackées, beurre battu aux œufs de saumon
25€Salade de piquillos, salicorne et riz vénéré
Noix d’entrecôte grillée (300g), sauce échalotes au vin rouge
30€Purée de pomme de terre de la Cabane et salade fraîche
week end uniquement (du vendredi soir au dimanche midi)
Ris de veau aux morilles
32€Purée de pomme de terre de la Cabane, tombée d’épinards, sauce aux morilles
Les FROMAGES
Assiette de fromages de la ferme du Vinage (Roncq)
10€Les dEsserts
Brioche perdue, pommes caramélisées et glace artisanale
9€Comme un snickers, cacahuètes & caramel fondant
9€Baba au rhum arrangé maison
10€A choisir parmi notre sélection
Tartelette aux fruits de saison
8€Café ou thé gourmand
11€Irish gourmand
17€Menu enfants
Pâtes jambon fromage ou steak haché frites
14€Glace 2 boules
1 boisson au choix