Carte du resto
Pour vous mettre l’eau à la bouche, retrouvez ici nos cartes 🙂
Pour l’apéro
La planche de La Cabane à partager
(IDÉALE POUR 3/4 PERSONNES) Assortiment de charcuteries fines, fromage, mezze, rillettes et pickles de légumes
La demi-planche de la Cabane à partager
(IDÉALE POUR 2 PERSONNES) Assortiment de charcuteries fines, fromage, mezze, rillettes et pickles de légumes
Les entrées
Millefeuille croustillant de légumes, mousse de chèvre et pesto
Aubergine grillée marinée aux herbes, houmous et condiments croquants
Les Plats
Tartare de bœuf à l’italienne
Frites fraîches et salade
Truite grillée sauce mojo verano
Mousseline de patate douce et légumes grillés
Salade d’été
Quinoa, pêches rôties, stracciatella et basilic
Les dEsserts
Mousse au chocolat et éclats de noisette
Tarte aux fruits de saison
Pour l’apéro
La planche de La Cabane à partager
(IDÉALE POUR 3/4 PERSONNES) Assortiment de charcuteries fines, fromage, mezze, rillettes et pickles de légumes
La demi-planche de la Cabane à partager
(IDÉALE POUR 2 PERSONNES) Assortiment de charcuteries fines, fromage, mezze, rillettes et pickles de légumes
Les entrées
Gambas croustillantes sauce teriyaki
12€Salade de céleri branche, fraises et graines de sésame wasabi
Falafels et coulis de poivrons épicés
9€Aïoli libanais, herbes, sumac, cumin et paprika
Tartare de thon à la menthe
14€Yaourt grec, framboises et éclats de pistache
Carpaccio de bœuf parfumé à la truffe
13€Yuzu, parmesan et éclats de noisette
au barbecue ou à la plancha
La pièce de viande pour une personne
23€Bœuf, porc ou agneau selon arrivage) Garniture au choix : frites fraîches, pommes de terre grenailles à l’ail, légumes grillés ou salade verte
Pièce de viande à partager
85€Garniture au choix : frites fraîches, pommes de terre grenailles à l’ail légumes grillés ou salade verte
Le poisson entier grillé pour une personne
25€Garniture au choix : riz vénéré, légumes grillés ou salade verte
Le poulpe grillé sauce mojo verano
23€Salade tiède de fenouil, guacamole épicé, pois chiches et tomates cerises
NOS AUTRES SUGGESTIONS
Le suprême de volaille du Maine aux olives
22€Gnocchis, tomates et citrons confits
Le tataki de saumon au vinaigre de riz et jalapeños
21€Riz vénéré, chips de riz, oignons frits, graines de sésame et coriandre
Les ravioles aux asperges et ricotta
19€Emulsion citron et huile d’olive, noisettes torréfiées, herbes fraîches et citron confit
Les FROMAGES
Assiette de fromages de la ferme du Vinage (Roncq)
10€Les dEsserts
Pavlova kiwi, citron vert et copeaux de chocolat blanc
8€Tartelette croustillante aux fruits de saison
8€Fondant chocolat à l’huile d’olive et sa glace au yaourt
8€Café ou thé gourmand
11€Irish gourmand
17€